6月中旬，由湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)組織的省白酒評(píng)酒員培訓(xùn)暨換屆考評(píng)大會(huì)在大冶市舉行，全省共有33家企業(yè)160名技術(shù)骨干參加了此次培訓(xùn)和技能考評(píng)。
湖北著名白酒專家周怡庭，省釀酒大師、枝江酒業(yè)總工李凈等受省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)，專門為全省參加培訓(xùn)的技術(shù)人員授課。就各類香型白酒的工藝特點(diǎn)和香味特征、白酒評(píng)酒的知識(shí)和技巧，以及目前白酒香型和評(píng)酒的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)講解，并結(jié)合基礎(chǔ)品評(píng)和評(píng)酒訓(xùn)練，讓與會(huì)者得到一次全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。培訓(xùn)完畢，通過(guò)11輪的白酒品評(píng)實(shí)踐和理論考試，枝江酒業(yè)有25名員工被湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)特聘為2009屆湖北省白酒評(píng)酒委員。（胡格）
